Alimentos que previnem o câncer

Nos últimos anos, diversas pesquisas, mostraram que uma alimentação equilibrada influência na saúde e qualidade de vida, sobretudo, associações entre alguns alimentos e menor risco do desenvolvimento de doenças, como por exemplo o câncer, doença que mais mata no Brasil e no mundo, principalmente o câncer de mama, próstata e pulmão.

Um estudo publicado na edição de dezembro de 2011 do British Journal of Cancer apontou que 45% dos casos de câncer em homens e 40% dos casos de câncer em mulheres poderiam ser evitados com a adoção de hábitos de vida saudáveis, dentre esses hábitos, um que se destaca é a alimentação.

Uma dieta equilibrada previne não só o desenvolvimento de um câncer, mas de outras inúmeras enfermidades. Alimentos, como as frutas, verduras e cereais integrais, tem efeito protetor, quando consumidos regularmente, devido aos antioxidantes que protegem as células do organismo ajudando a combater e a evitar o aparecimento de câncer.

Confira alguns alimentos, que são grandes aliados na prevenção do câncer.

• Alho e cebola

Auxiliam na eliminação de toxinas que favorecem o desenvolvimento de doenças degenerativas, como o câncer. Estudos publicados aponta o consumo desses alimentos para redução do risco de câncer de intestino e pâncreas.

• Tomate

Riquíssimo em licopeno, o tomate tem intenso efeito contra o câncer, inibindo a proliferação de células cancerígenas, sobretudo o câncer de próstata, como ainda o de pâncreas e pulmão. O licopeno é melhor absorvido se aquecido, por isso opte por tomates assados ou cozidos.

• Cenoura

A cenoura contém uma substância chamada carotenoide, atuante no combate a radicais livres que, quando em excesso, levam a mutações celulares capazes de originar um câncer. Tal ação se mostra eficaz principalmente na prevenção do câncer de mama.

• Brócolis e couve flor

São excelentes aliados na prevenção do câncer de mama, estômago, intestino, graças a diversos compostos, como exemplo o fitoquímico sulforafano, que têm a capacidade de destruir células cancerígenas e deixar as demais intactas.

• Uva

Rica em antioxidante, previne que a doença surja, sua composição de polifenóis previne contra o câncer de pulmão. A casca da fruta também é fonte de fibra, que previne o câncer de intestino. Para prevenção do câncer, entretanto, não é recomendado obter o nutriente bebendo vinho, pois o álcool pode anular os efeitos anticancerígenos do alimento.

• Frutas vermelhas

Como a framboesa e a amora, são ricas em antocianinas, fitonutriente que retardam o crescimento de células pré-malignas e evitam a formação de novos vasos sanguíneos que poderiam estimular o crescimento de um tumor. O consumo desses alimentos reduzi o risco de desenvolver câncer de boca, mama, cólon e de próstata.

• Abacate

Oferece muitos benefícios à saúde, rico em ácido graxos monoinsaturados e em vitaminas do grupo B, essenciais no combate ao câncer. A fruta é uma aliada principalmente no combate ao câncer de boca. A melhor forma de consumi-lo é in natura, como em saladas ou amassado/picado no prato, mas sem açúcar.

• Gengibre

A substância que dá sabor ao gengibre é a responsável por sua ação antioxidante. Trata-se do gingerol, que diminui a velocidade de crescimento de tumores, em especial o de ovários. O ideal é consumir o caule fresco para não perder o seu alto teor de vitamina C, que auxilia no combate a outras doenças.

• Cereais

Fontes essenciais de fibras insolúveis, protegem o intestino grosso, pois facilitam a digestão e o funcionamento do órgão. Ainda são fontes de vitaminas, minerais e ácidos essenciais para o organismo. A melhor maneira de consumir os cereais é optando pelas versões integrais de pães e massas, além de incluir aveia, linhaça, gergelim e outros alimentos desse tipo nas refeições. Mas atenção! Os cereais só levam esses benefícios se a dieta for rica no consumo de água.

• Chá Verde

Contém antioxidantes chamados catequinas, que podem ajudar a prevenir o câncer em uma grande variedade de maneiras, incluindo na eliminação dos radicais livres que são células prejudiciais. Além disso, estudos de laboratório descobriram que catequinas no chá pode encolher tumores e reduzir o crescimento de células tumorais.

A luta contra o câncer começa com a prevenção. Por isso tenha uma alimentação equilibrada e saudável, tome bastante água e pratique exercícios físicos diariamente. 

Beatriz Gonçalves

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Whey Protein engorda?

Whey Protein é uma proteína extraída do soro do leite com alto valor biológico e de rápida absorção.

É extremamente importante que você tenha a consciência de que, qualquer suplemento de ganho de massa muscular engorda se não consumido corretamente.

Com o Whey Protein não é diferente. Apesar de sua função ser a reposição de proteínas e fibras constituintes da massa muscular, quando não se consome o produto em uma dieta específica e sem um programa de treinamento, o que deveria fazê-lo emagrecer, irá ter o efeito contrário.

Pode-se dizer que Whey Protein serve tanto pode engordar, como auxiliar no emagrecimento, já que foi feita para o ganho de massa magra. Isso vai depender justamente da dose consumida, do treino e queima calórica e da dieta que você possui.

Há pessoas que compram o produto achando que por si só estarão emagrecendo com o suplemento. Se você interromper o seu programa de exercícios ou não fazê-los, ou ainda não ter o devido cuidado com a dieta, terá um efeito desastroso com Whey Protein.

Como tomar Whey Protein?

Para aproveitar todos os benefícios do Whey, é preciso consumir da forma certa. Como a proteína é um macronutriente construtor que auxilia na recuperação muscular, deve ser consumida depois da atividade física. O Whey pode substituir um lanche intermediário, pois favorece a sensação de saciedade, mas não deve ser usado como pré-treino. Para ganhar massa e perder gordura, é indicado consumir o Whey com água. Se a gordura não for problema e a ideia é apenas ganhar massa, pode acrescentar no suco de frutas ou na água misturada a um carboidrato simples, como maltodextrina.

Vale ressaltar que, para introduzir o suplemento na dieta, é fundamental procurar a ajuda de um profissional. Apenas um Nutricionista pode indicar o melhor produto e as quantidades de acordo com as suas necessidades nutricionais.

Tipos de Whey Protein

Whey Protein Concentrado - passa por filtragens simples, por isso suas fórmulas geralmente possuem um pouco de gordura e lactose. Sua absorção é mais lenta, pois com este tipo de filtragem a estrutura da proteína se mantém intacta, passando pelo processo natural de digestão. É recomendada para quem está em dieta de redução calórica e foco em ganho de massa muscular.

Whey Protein Isolado - concentra 90% de proteína em sua composição chegando a 100% de pureza. Para se obter esse tipo de proteína, o soro é passado por processos mais rígidos de filtração, onde é eliminado gorduras, lactose e carboidrato, aumentando assim o nível de proteína. É considerada uma proteína completa, auxilia na definição e na construção muscular.

Whey Protein Hidrolisado - passa pelo processo mais complexo de filtragem, onde as moléculas de proteína do soro do leite são quebradas através de hidrólise, um processo similar ao processo digestivo, disponibilizando aminoácidos, e tornando a digestão e absorção ainda mais rápidas.

Whey Protein Feminino com Colágeno - não é indicado somente para mulheres de todas as idades como também para homens, por conter proteínas de rápida digestão e colágeno na dose certa para suprir as necessidades diárias, proteína esta que contribui para a sustentação e firmeza da pele, unha, cabelos, tendões, ligamentos e juntas.

Enfim, Whey Protein engorda?

Tudo é uma questão de bom senso e lógica. Sabendo consumir no momento certo, Whey Protein será a sua melhor aliada no ganho de massa magra. Tomando o suplemento de modo compulsório e sem controle, irá engordar, sim!

Lembre-se que não é o suplemento em si que que faz você ter bons resultados: é a sua força de vontade, comprometimento com o seu treino e com os seus horários e o foco em sua própria meta.

Beatriz Gonçalves

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Top frutas da primavera

Uma nova estação está chegando e com ela novas frutas vão surgindo.

Vocês sabiam que as frutas e legumes da época tendem a ser mais nutritivos? Além disso, não tem nada melhor do que comer uma fruta fresquinha. E tem mais: são mais fáceis de achar, refletindo diretamente no preço.

Separei uma lista com as frutas da primavera, pra gente fazer a escolha certa!

Acerola

Tem efeito anti-inflamatório e protetor do organismo, por conta de sua riqueza em vitaminas C e A, B1 e B2, cálcio, fósforo e ferro.

Abacaxi

Excelente fonte de carboidratos e fibras alimentares, é rico em vitamina A, C e B1 e magnésio, zinco, fósforo, cálcio, ferro e sódio.

Banana

Reduz a pressão arterial, o estresse e a depressão e melhora a saúde ocular. Fonte de fibras, betacaroteno, vitamina C e potássio. Super energética e excelente para quem pratica exercícios.

Caju

Fortalece o sistema imunológico, pois é rico em selênio e compostos fenólicos. Fica perfeito em forma de sucos. 

Jabuticaba

Previne o glaucoma, protege o coração do colesterol ruim e ainda tem efeito antioxidante. Possui vitaminas do complexo B, cálcio, fósforo, ferro e antocianinas. 

Kiwi

Evita o envelhecimento precoce das células, pois é riquíssimo em vitamina C.

Mamão

Ajuda na digestão e protege o estômago, por conter papaína.

Maracujá

Contém antioxidantes que protegem contra o câncer, envelhecimento precoce e inflamação. Rico em potássio, fibras, flavonoides e vitaminas C e B.

Ameixa

Tem ação antiviral e antibacteriana, pois é fonte de fibra, potássio, ferro, vitaminas A e E e do complexo B. Pode ser consumida pura, em sucos e bolos.

O consumo dessas frutas pode ser em sua forma natural, em forma de sucos, smoothies, vitaminas, geleias ou ainda misturadas com grãos e saladas. Todas as opções são uma delícia! Sou suspeita em falar, pois AMO frutas. Ainda mais se as encontro em qualidade e em quantidade, como acontece na época de sua safra.

E aí, curtiram? Me contem quais destas frutas da primavera vocês mais amam!

Beatriz Gonçalves

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Novidade na MultiNutri

Olá, pessoal!

Sou Beatriz Gonçalves, nutricionista e apaixonada pela profissão que escolhi e exerço com todo o carinho e dedicação.

Agora faço parte da equipe aqui da MultiNutri e estou feliz por compartilhar informações sobre nutrição, boa forma e qualidade de vida. 

Espero que vocês gostem e sintam prazer em cuidar da alimentação e saúde.

Conto com as suas sugestões, dicas e comentários para que o blog fique repleto de novidades e informações!

Beatriz Gonçalves

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